Proteine sind echte Alleskönner: Sie bauen Muskeln, Sehnen und Bindegewebe auf, pushen das Immunsystem und liefern Energie. Wie viel man braucht, hängt vom Körper und der Aktivität ab – wer viel Sport macht, braucht mehr als jemand, der lieber chillt. Der Foodtrend „High Protein“ hält nicht immer, was er verspricht: Rund um Proteine kursieren viele Mythen – doch die Wissenschaft zeigt ein viel differenzierteres Bild. Mit schnellen Rezeptideen und Snacks kommt man einfach auf den richtigen Eiweißgehalt – wie das funktioniert, erfährst du in unserem Online-Vortrag!
Melissa Millonig, BBSc, ist Diätologin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie bietet Ernährungsberatung, Ernährungstherapie, Workshops, Vorträge und Kochworkshops an. Ihre Schwerpunkte liegen auf Sporternährung, Gewichtsmanagement, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Stoffwechselerkrankungen. Sie unterstützt dabei, individuelle Ernährungsziele gesund und nachhaltig zu erreichen. Dabei verbindet sie wissenschaftliches Know-how mit praxisnahen Lösungen.
